Sous Chef - Urgent

Life Bay Jaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamis, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini. Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang ingin membuat dampak positif, ini adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Kami menerima aplikasi dari calon-calon yang memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman yang relevan. Jika Anda memenuhi kriteria yang kami cari, jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mengawasi persiapan hidangan untuk dapur utama.
• Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan inventarisasi dan pengadaan bahan-bahan makanan.
• Melaporkan kepada kepala dapur tentang perkembangan dapur dan masalah yang mungkin terjadi.
• Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan setara SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait