Senior Cook (Sanur)

Jittlada Group · 📍 Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Jittlada Group sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sanur, Bali. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, kreatifitas dalam menciptakan hidangan yang menarik, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu restoran kami dan berkembang dalam lingkungan yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melatih dan mengarahkan junior cook dalam tugas mereka.,Mengikuti praktik terbaik dalam higienisasi dan sanitasi dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan hidangan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau senior cook.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFE, dll.) adalah plus.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan internasional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memimpin dan melatih tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas tugas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan higienis.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pelanggan dan memenuhi kebutuhan mereka.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait