(Hybrid) Head Chef

Duta Anggi Fruit · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Duta Anggi Fruit. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memimpin tim masak, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja adalah hybrid antara kantor pusat di Kelapa Gading dan lokasi operasional di berbagai cabang. Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasional dapur, termasuk pengadaan bahan baku, pengelolaan stok, dan pemeliharaan peralatan.,Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.,Berkoordinasi dengan tim logistik untuk pengiriman dan penerimaan bahan baku.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk meningkatkan efisiensi dapur.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengembangkan resep baru.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timKreativitas dalam membuat menuKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi yang efektifManajemen operasional dapurPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait